|
Defne, aromatik bir bitkidir, farklı aromatik tadıyla balık ve et yemeklerinde, türlü, güveç, rosto, kızartma, köfte, çorba, börek, sos, ciğer ezmesi, haşlama, turşu, sebze, baharat karışımları, salça, konserve, yumurta ürünlerinde ve Türkiye'de özellikle kokusu ve anti mikrobiyal etkisi için kuru incirlerin arasında kullanılır.
Kokusu etlere, patetese, türlüye, çorbalara, salça ve balık için eşsiz ve mükemmeldir. Et ya da balık pişirirken tencerenin içine iki adet defne yaprağı attığınızda, yemeğiniz bambaşka bir lezzet kazanır.
Defne yaprağı sıcak suda bekletilerek, yüz temizliğinde ve saçlara tonik olarak sürülerek saçların güçlendirilmesinde de kulllanılır.
Geçmiş mitolojik çağlara kadar uzanan defne, güzellik ve güzel kokunun sembolü olarak bilinir.
Doğumu kolaylaştırıcı etkisinden dolayı hamile kadınların kullanmaması önerilir.
Ecodab Organik Defne Yaprağı dünyanın en önemli organik sertifika kuruluşu Ecocert tarafından sertifikalandırılmıştır.
|
Sepetiniz
