Eğriçayır Organik Polyfloralı Yabani Çiçek Balı 450 gr

Mersin Erdemli Toroslar'da Bolkarkar Dağları'nın uzantısı üzerinde bulunan Eğriçayır Yaylası'nda binlerce yabani kır çiçeklerinden organik arıcılık yöntemi ile üretildi ve üretim TURKGAP tarafından denetlenerek sertifikalandırdı.

Polyfloralı bal nedir?
Binlerce yabani kır çiçeklerinden derlenmiş baldır. Baskın bir çiçek türü yok.

Polyfloralı Eğriçayır Balını dünya arıcılık örgütü 2009 yılında Fransa'nın Montpellier şehrinde dünyanın en iyi 3. balı seçerek bronz madalya ile ödüllendirdi.

2010 yılında ise Slovenya’nın başkenti Lubyana'da katıldığı Tıbbi Arı Ürünleri Kongresinde gümüş madalya ile ödüllendirildi.

Eğriçayır Organik Arı Ürünleri Toroslar'da Bolkar Dağı'nın uzantısı üzerinde bulunan Eğriçayır Yaylası'nda arıcılık geleneğine 1700'lü yıllardan beri devam ediyor.

Eğriçayır'da arıcılık yapan aile, 1980 yılına kadar eski kara kovan kullanmış, 1980 yılından sonra ise daha yeni bir yöntem olan fenni kovan kullanmaya başlanmıştır ve aynı zamanda 1940'lı yıllara kadar ürettiği balları dağarcık denilen keçi veya koyun derisinden yapılmış keselerde sunmuştur. Daha sonra teneke ve cam kavanoza kolay ulaşılabilir olması ile dağarcığın yerini cam kavanoz ve özel bal tenekeleri almıştır. Son olarak ise 2010 yılında organik denetleme şirketi olan TURKGAP ile sözleşme imzalayarak organik arıcılığa geçmiştir.

Aile büyükleri arıcılılık konusunda 300 yılın üzerindeki deneyimini zaman zaman arıcılığa başlamak isteyen diğer aileler ile de paylaşmış ve onların bu mesleği yapmasına öncülük ve rehberlik etmiştir. Bugün bu ailelerden bazıları hala profesyonel arıcılık yapmaya devam etmektedir ve geçimini arıcılıktan sağlamaktadır.

Günümüzde Eğriçayır yaylasında yaklaşık 200 kovan ile 300 yıl önce olduğu gibi doğal bal üretimine devam ediyor. Eğriçayır yaylasının balının iyi bilinmesi, bu bölgenin Toros Dağları'nın rakımının çok yüksek (2450 m) olmasından kaynaklanmaktadır. Yüksek rakım sebebi ile hiç ağaç bulunmamakta ve bitki örtüsü adından da anlaşılacağı gibi çayırsı bitkiler olmak üzere çok zengin çeşitli kır bitkilerinden oluşmaktadır. Zengin bitki çeşidi arasında, sadece Eğriçayır Yaylası'nda bulunan bazı özel bitkilerde Eğriçayır balına enfes bir lezzet vermektedir. Ayrıca bu bölgede yüksek rakımdan dolayı tarım ve sanayi de yoktur. Bu da balın içerisinde doğal olmayan tarım ilaç ve sanayi madde kalıntısı bulunmasını engellemekte ve yüzde yüz saf olmasını sağlamaktadır.

Eğriçayır yaylasında üretilen bal, Eylül 2009'da Fransa'nın Montpellier kentinde düzenlenen Apimondia 2009 (Dünya arıcılık kongresi) kongresi bal yarışmasında bal uzmanlarından ve gurmelerden oluşan jüri tarafından, polifloralı bal kategorisinde dünyanın en kaliteli ve lezzetli üçüncü balı seçilmiş ve bronz madalya ile ödüllendirilmiştir.

2010 yılında ise Eylül ayında Slovenya’nın başkenti Lubyana'da düzenlenen APIMEDICA 2010 (Tıbbi Arı Ürünleri) kongresinde ise Gümüş madalya ile ödüllendirilmiştir.

TURKGAP Sertifika No: TR-OT-013-MS-69 Üretici Kod No: 013-MS-69 Sözleşme No: SZ-MS-69 www.turkgap.com

Sabah ve akşam bir iki tatlı kaşığı tüketerek vücudunuzun drencini destekleyebilirsiniz.